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海底捞2019年财报:同店增长放缓,翻台率全面下滑
图片来自亿欧网海底捞发布2019年财报,实现营收265 6亿圆,同比增长56 5百分比,净利润23 5亿圆,同比增长42 3百分比。2019年海底捞新开餐厅308家,
2020-03-26 14:16:38
盒马销量激增2倍,西贝、小南国纷转战,新零售能否成为餐企的救命稻草?
2019年底,盒马鲜生、超级物种等新零售巨头频现闭店现象,新零售模式易于 备受质疑,区域热词一度从风口变骗局。2020年,一场突出其来的疫情
2020-03-25 10:35:07
喜茶们一张“门票”走通阿里
图片来自亿欧网有媒体报道,喜茶即将完成新一轮融资:由高瓴资本和Coatue(蔻图资本)联合领投,投下估值或将超过160亿圆。对此传闻,喜
2020-03-24 09:51:09
膳食大佬悲喜三月,堂食停了40天,方便HotPot等卖了3000万
图片来自Unsplash3月17日中午,重庆市政府副市长李波等人,来到南滨路的一家HotPot店,以普通市民身份,带头堂食吃HotPot,给膳食区域鼓劲打
2020-03-23 10:56:30
对话丨阿甘锅盔崔健:抗风险能力强的直营会是最终胜者
这次疫情是对膳食行业继非典以下再一次的大洗牌,大部分抗风险能力小的集团和不够规范的集团会被淘汰出局,留下来的基本是实力更强、直营较大
2020-03-20 10:01:52
直营IP化太难?您运用工具的“姿势”不对!
这是一个泛娱乐时代,+IP与IP+在各行各业引发新的商业浪潮。作为天生具有休闲娱乐属性的区域,膳食行业自是不甘落下。越来越多的膳食直营通过
2020-03-19 10:40:50
不谈影响谈机会,疫情下时代茶饮区域的“危”与“机”?
某直营推出的15L桶装奶茶上线半天即被抢光;某网红茶饮店复工当天大排百米长队;网友吐槽买杯奶茶竟然拿起秒杀的劲头拼手速才能抢到……茶...
2020-03-18 11:14:53
闭千店抗疫,转型期周黑鸭会输给疫情吗?
图片来自亿欧网不久上,面对武汉日益严峻的疫情,有网友谑称:小区楼下的武汉鸭脖终于承认了是假的,(他们用的)不是武汉的,是本地的鸭
2020-03-16 10:15:20
众家都在期待的“报复性销费”,究疽子 裁词焙蚶矗
文 三木 膳食界专栏作者 全民抗战新冠肺炎病毒已有一个半月了,方另疫情趋于缓和,全国的治愈人数越来越多,从街上不断增加的人流和车辆...
2020-03-13 14:15:16
补贴升级,美团将按不低于3百分比-5百分比比例返佣
[ 亿欧导读 ] 美团外卖将启动商户伙伴佣金返还计划,对全国范围内优质膳食外卖商户,按不低于3百分比-5百分比的比例将外卖佣金直接打入商户的美
2020-03-12 14:09:14
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